Feuilleté d'escargots de pays à la
bordelaise
Terrine de foie gras de canard au sel de
guérande,confiture de saison
Velouté au curé Nantais,croûtons et bacon
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Noix de st jacques à la fondue de poireaux
beurre noisette
Magret de canard au breizh cola
et balsamique
pied de cochon désossé,farci et sa
garniture
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Assiette de fromage
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Pressé de pommes brioché,caramel au beurre
salé
Cheese cake maison et son coulis de fruits
rouges
Truffe au chocolat
Panna cotta ananas mascarpone
Crème brulée a la fève de tonka